macerac* (55)

vinificirali dalj časa.	Maceracija,	potapljanje jagodne kožice	D
dermatitis različne etiologije,	maceracija)	, debelost, sladkorna bolezen	P
amforah na način rdečih vin (	maceracija)	.Tudi Cigojevo vino je	P
pustil v stiku s kožicami (	maceracija)	.Barva je višnjevo oranžna	P
ni zorenja na kožicah (	maceracija)	, ki ponavadi da rdečim	P
oddajo aromo: kot nekakšna	maceracija	pri pridelavi vina. Tretja	P
pojavile tudi v Istri. »	Maceracija	je tradicija tudi v Istri	P
V Istri se čuti, da	maceracija	pripada kraju, in zato	P
ceriranih belih vin? »Res je	maceracija	v polnem razmahu in jo	P
enakem postopku ‐ delna	maceracija	pri določenih sortah,	P
identiteto? »Mislim, da je	maceracija	bolj posebnost.Drugje	P
bodo govorili o vplivu	maceracije	na kakovost belega vina	D
zvrstila predavanja o vplivu	maceracije	na kakovost belega vina	D
sorte grozdja, zaradi	maceracije	in fermentacije pa je	D
rdečega vina (o kontroli	maceracije	pri vrhunskem vinu, njegovem	D
belkaste (če pride do	maceracije)	, sicer pa rožnate izrastke	P
vinske trte. Postopek	maceracije	in fermentacije pa je	P
ravnamo tako. Posledica	maceracije	in fermentacije je visoka	P
Praprotnik, je zaradi nekajurne	maceracije	nenavadna, toda vino prav	P
zoren. Izvajamo dolge	maceracije,	28 dni ali še več, tako	P
kakršne koli podaljšane	maceracije	belega grozdja, vendar	P
Po treh dneh hladne	maceracije	sta bili dve tretjini	P
Drugi trik pa je, da	maceracije	niso dolge.Sicer bi iz	P
in nosi črno etiketo.	Maceracije	so spet krajše, vino pa	P
Če se v Brdih pojavijo	maceracije	belih vin, se bodo kmalu	P
za rosé, zaradi dolge	maceracije	pa je vino takega okusa	P
po štiri- do petdnevni	maceraciji.	Sveži beaujolais sadnega	D
temo »Uporaba kisika pri	maceraciji	rdečih kakovostnih vin	D
Tehnologija kletarjenja pri	maceraciji	(daljšem stiku - od nekaj	D
oblogo. Če so izpostavljene	maceraciji,	postanejo belkaste in	P
pridelajo po karbonski	maceraciji,	kar s pridom počno tudi	P
vonj. Po kratkotrajni	maceraciji	drozgo odcedimo v odcejalnikih	P
Grozdje z Jame je bilo po	maceraciji	v 3000-litrskih sodih	P
je šla po dvotedenski	maceraciji	takoj v 500-litrske sode	P
Rebula je bila štiri dni na	maceraciji,	malvazija, laški rizling	P
proti oksidacijam pri	maceraciji,	a tudi takšna vina so	P
trgatev pol leta prepustil	maceraciji	v 3000-litrskih hrastovih	P
vinogradov, je po 18-dnevni	maceraciji	dozorevala 24 mesecev	P
ekstremni letnik. Po hladni	maceraciji	so šle štiri petine tokaja	P
bile veliko boljše. Z	maceracijo	sta dobila domač liker	A
malo daljšo (dva dni)	maceracijo,	ki mi niso bila všeč,	D
kupili t. i. vinimatiki za	maceracijo	(luženje) rdečih sort	D
Kosti se ohranijo z	maceracijo.	Mehke dele toliko časa	D
kupili vinifikator za	maceracijo	rdeče drozge, da bodo	D
kožice grozdnih jagod (t.i.	maceracijo)	; tako lahko odslej pridelujejo	D
lahko povzroči zmehčanje (	maceracijo)	kože s posledičnimi bakterijskimi	P
barve. Vonj izda rahlo	maceracijo,	ki nas odpelje med nekaj	P
eden prvih, ki so uvedli	maceracijo	belih vin, in je tudi	P
prepričal z dovršeno izpeljano	maceracijo,	polnostjo in dolgim pookusom	P
zaslombo za podaljšano	maceracijo	belega grozdja.Če jo podpremo	P
nižjimi pridelki in krajšo	maceracijo	ter nato z zorenjem na	P
so po domače. Z daljšo	maceracijo	so zaščitili vina.To se	P
je v naši moči. Z dolgo	maceracijo	in dolgim ležanjem v kleti	P
potrošnike. Bela vina z dolgo	maceracijo	so izjemnega pomena predvsem	P
Ker pa gre za t. i. "	maceracijski"	pridelek, so sadne vonjave	P

(leva okolica   beseda(e)   desna okolica   kratice avtorjev   kratice naslovov   (vse oznake)   št. povedi)

  Nova poizvedba      Pripombe      Na vrh strani