|
filírati |
gastr. po dolgem razpolavljati ribe in odstranjevati hrbtenico:; nedov. in dov., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
flíp |
gastr. mešana alkoholna ali brezalkoholna pijača z jajci in sladkorjem:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
frappé |
gastr. osvežujoča mešana brezalkoholna ali alkoholna pijača s sadjem, sladoledom in mlekom:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
frênč |
1. tekst. gosta, progasto tiskana bombažna tkanina:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
frikandó |
gastr. meso brez kosti s telečjega, jagnjetovega ali srninega stegna:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
frikasé |
gastr. jed iz drobnih kosov navadno telečjega mesa, dušenega v svetli, kisli omaki:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
fritáti |
gastr. palačinke v obliki rezancev za v juho:; m mn., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
galantín |
gastr. belo meso, zvito in napolnjeno z različnimi nadevi, kot hladna jed:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
gašênje |
glagolnik od gasiti:; s, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
gavda |
gastr. trdi sir v obliki hlebca s tanko svetlo rumeno skorjo:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
gibánica |
gastr. jed iz vlečenega testa v več plasteh z različnimi nadevi, znana v vzhodni in jugovzhodni Sloveniji:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
wiki
|
|
gólšarica |
nav. mn., zool. majhne, ploščate sladkovodne ribe z zelo izbočenim spodnjim sprednjim delom telesa, Gasteropelecidae; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
gratinírati |
gastr. že pripravljeno jed peči, da dobi zgoraj skorjo, oskorjiti:; nedov. in dov., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
grôjer |
gastr. trdi sir v obliki hlebca z manjšimi luknjami v testu:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
gubánica |
gastr. primorsko pecivo iz maslenega nevzhajanega testa:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
gúgljav |
gugav, gugast:; prid., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
hašé |
gastr. omaka iz drobno sesekljanega ali zmletega mesa, sekanica:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
hrematístika |
ekon. nauk o gospodarstvu, katerega edini namen je kopičiti bogastvo; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
hrustávec |
nav. mn., gastr. jed v obliki debelejših paniranih in ocvrtih svaljkov:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
indijánček |
gastr. slaščica iz biskvitnega testa, nadevana s stepeno smetano ali snegom in {delno} oblita s čokolado:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
instánt |
gastr. pripravljen, narejen brez {dolgega} kuhanja:; prid. neskl., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
íntkast |
zastar. indigast:; prid., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
izkoščíčiti |
gastr. odstraniti koščico iz sadeža:; dov., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
jamájka |
gastr., v zvezi jamajka rum originalni rum z močno aromo in visoko stopnjo alkohola:; neskl. pril., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
wiki
|
|
jélšnica |
nar. majhna pegasta sladkovodna riba z brčicami; babica:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kačkaválj |
gastr. trdi sir ostrega okusa iz ovčjega ali mešanega ovčjega in kravjega mleka:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
káčnik |
bot., navadno v zvezi pegasti kačnik rastlina vlažnih, senčnatih krajev s socvetjem, ki ga obdaja zelenkast, belkast ali rdečkast tulec, Arum maculatum; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kájmak |
gastr. soljena smetana s kuhanega kravjega in ovčjega mleka:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kamambêrski |
1. gastr., v zvezi kamamberski sir mehki sir v obliki hlebčka s plesnijo na površini:; prid., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kamambêr |
gastr. kamamberski sir:; m, vir: S; povezave:
sskj,
nova beseda,
najdi.si
|
|
kandírati |
gastr. prepajati sadje z gosto sladkorno raztopino:; nedov. in dov., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kápera |
nav. mn., gastr. kapra:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kápra |
nav. mn., gastr. popek kaprovca, ki se uporablja kot začimba:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
wiki
|
|
karamél |
gastr. rjava snov, ki nastane s praženjem sladkorja; praženi sladkor, žgani sladkor:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kasáta |
gastr. slaščica iz več vrst sladoleda, kandiranega sadja; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
káviar |
gastr. jed, pripravljena iz nasoljenih iker, zlasti beluge, jesetra:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
wiki
|
|
kávnik |
gastr. posoda za serviranje kave:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kéčup |
gastr. pikantna zelenjavna omaka:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kefír |
gastr. kislo mleko iz segretega mleka z dodatkom mlečnokislinskih bakterij in kvasnic:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kípnik |
gastr. močnata jed, kuhana v sopari:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kljukovít |
zastar. ovinkast, vijugast:; prid., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
konvúlzija |
med. nehoteno močno krčenje progastih mišic:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kragúlj |
ptica ujeda sive barve, z belkastim, prečno progastim oprsjem in trebuhom:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
wiki
|
|
kràp |
nav. mn., gastr. jed iz testa, pripravljenega iz ajdove ali pšenične moke, s skutnim ali drugačnim nadevom:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
krápec |
gastr. jed iz valjanega testa s skutnim, smetanovim ali drugačnim namazom:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
krápek |
nav. mn., gastr. manjši krap, jed:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kréker |
gastr. krhko, ploščato pecivo iz nevzhajanega testa, navadno slano in z dodatki:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
krhljánka |
gastr. kuhana, na rezine zrezana repa:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kvárgelj |
gastr. mehki sir močnega vonja in ostrega okusa:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kvaseníca |
gastr. jed iz kvašenega razvaljanega testa s skutnim namazom, znana v vzhodni Sloveniji:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
kváša |
gastr. zmes zelenjave, začimb in kisa, v kateri se kvasi meso, navadno meso divjačine:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
lazánja |
nav. mn., gastr. pečena jed iz rezančnega testa z različnimi nadevi:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
nova beseda,
najdi.si
|
|
lemúr |
nav. mn., zool. majhne in srednje velike, na Madagaskarju živeče polopice z velikimi očmi, Lemuridae:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
léš |
pogašeni delci premoga; ugasek:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
límburški |
gastr., v zvezi limburški sir mehki sir v obliki kvadra, ostrega okusa in vonja; prid., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
líptovec |
gastr. liptovski sir:; m, vir: S; povezave:
sskj,
nova beseda,
najdi.si
|
|
líptovski |
gastr., v zvezi liptovski sir sir za mazanje, pripravljen iz skute, paprike in drugih začimb:; prid., vir: S; povezave:
sskj,
nova beseda,
najdi.si
|
|
mágirus |
teh., v zvezi magirus lestev velika, avtomatično raztegljiva lestev, navadno kot sestavni del gasilskega avtomobila:; neskl. pril., vir: S; povezave:
sskj,
nova beseda,
najdi.si
|
|
Mágirusov |
teh., v zvezi Magirusova lestev velika, avtomatično raztegljiva lestev, navadno kot sestavni del gasilskega avtomobila:; prid., vir: S; povezave:
sskj,
nova beseda,
najdi.si
|
|
majonéza |
gastr. zmes rumenjakov in olja, zlasti kot dodatek k omakam, solatam:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
wiki
|
|
makarónov |
gastr., navadno v zvezi makaronovo meso jed iz makaronov in na majhne koščke narezanega mesa v omaki; prid., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
máki |
nav. mn., zool. majhne, na Madagaskarju živeče polopice z velikimi očmi in zelo podaljšanimi nartnimi kostmi, Cheriogalaginae; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
mámon |
knjiž., ekspr. bogastvo, denar:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
mamonízem |
knjiž. pohlep po bogastvu, denarju:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
mandolát |
gastr. slaščica iz mandeljnov, medu, beljakov, sladkorja, obdana z oblati:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
márcipan |
gastr. slaščica iz mandeljnov, sladkorja in beljaka:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
marináda |
gastr. gosta tekočina iz olja, kisa, soli, gorčice, čebule, peteršilja za preliv ali za konzerviranje:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
marinírati |
gastr. pripravljati ali konzervirati jed z marinado:; nedov. in dov., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
maróga |
nar. marogasta krava:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
máselnik |
1. gastr. močniku podobna jed iz moke, zakuhane v smetano, znana zlasti na Gorenjskem:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
máslovnik |
gastr. močniku podobna jed iz moke, zakuhane v smetano, znana zlasti na Gorenjskem:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
matévž |
gastr., navadno v zvezi belokranjski matevž pretlačen krompir in fižol z ocvirki; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
wiki
|
|
mávra |
nar. črna ali črno marogasta krava:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
mávželj |
gastr. jed iz mesnega nadeva, zavitega v {tkivno} mrežico:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
wiki
|
|
médla |
gastr. jed iz mešanice kaše ali moke in krompirja ali zelenjave, znana na Gorenjskem:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
méšta |
gastr. gostemu močniku podobna jed iz moke in navadno krompirja, znana na Gorenjskem:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
méta |
navadno v zvezi poprova meta zdravilna rastlina ostrega vonja s podolgastimi listi in rdečimi, vijoličastimi cveti:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
mézodêrm |
biol. vmesna plast celic gastrule, vmesna zarodna plast:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
mínimaks |
žarg. ročni gasilni aparat, zlasti nemške tovarne Minimax:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
minjón |
gastr. majhna slaščica iz biskvitnega testa, oblita navadno s čokolado:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
móhant |
gastr. skuta ostrega vonja in pikantnega okusa, narejena iz posnetega kravjega mleka:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
mortadéla |
gastr. salama velikega premera z drobno zmletim mesom, kosi slanine in zelo začinjena:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
možgánov |
gastr. ki je iz možganov:; prid., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
múlca |
gastr. sladka krvavica s pinjolami in rozinami, znana na Primorskem:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
musáka |
gastr. jed iz sesekljanega mesa, krompirja ali zelenjave:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
nabodálo |
1. gastr. na žaru pečeno meso, navadno z dodatki, nabodeno na paličici:; s, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
nadèv |
gastr. mešanica živil; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
namàz |
1. gastr. kar se namaže, navadno na kruh:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
néokapitalízem |
po drugi svetovni vojni kapitalizem, za katerega je značilna visoka produktivnost, poseganje države v gospodarstvo in enakomernejše porazdeljevanje družbenega bogastva:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
nougat |
gastr. nadev iz zmletih lešnikov, praženih mandeljnov, sladkorja:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
obáren |
gastr., navadno v zvezi obarna juha juha, podobna obari:; prid., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
óblat |
gastr. ploščica iz nekvašenega testa, navadno kot sestavina različnih sladic:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
ocvŕtek |
nav. mn., gastr. ocvrta, navadno močnata jed:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
oseménje |
gastr. del sadeža s semeni, ki se pred uživanjem navadno odstrani:; s, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
óšpice |
nalezljiva bolezen s pegastimi izpuščaji na koži, ki se pojavlja zlasti pri otrocih:; ž mn., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
panírati |
gastr. obdajati živilo s plastjo moke in stepenega jajca ali moke, stepenega jajca in drobtin:; nedov. in dov., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
pásulj |
gastr. jed iz fižola, mesa in začimb:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
paštétka |
gastr. jed iz maslenega testa s pikantnim nadevom:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
pecílen |
gastr., v zvezi pecilni prašek sredstvo za rahljanje testa:; prid., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
pečenják |
gastr. jed iz jajc, mleka, moke, pečena na maščobi, znana na Štajerskem:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
1 37 137 237 337 437 537 
