pasterizacija (14)

prenosa virusov z albuminom, saj, kot kaže 10 urna	pasterizacija	odpravi tveganje. »Pomemben element varnosti	D
industrijo pa o avtoklavi high-tech (sterilizacija in	pasterizacija	živil, polnjenih v tradicionalno ali moderno	D
mrzlica itd. V mojem in vašem otroštvu je bila že	pasterizacija	in da bi se z mlekom prenašalo kaj posebnega	D
kož. Ukrepi za zmanjševanje možnosti okužbe so	pasterizacija	in prekuhavanje mleka, higienski postopki pri	D
Ljudje so se zgražali, češ da ubijemo mleko.	Pasterizacija	prizadene vegetativne oblike mikroorganizmov	D
postavil deset meril za ocenjevanje kakovosti:	pasterizacija	(ta je obvezna), pridelava pri nizki temperaturi	D
rentgenski aparat, jonatan, boksit, dalija,	pasterizacija	in podobno. Pri tem se hočeš nočeš zapletajo	D
konzervansi so toplota (sterilizacija (120 �C),	pasterizacija	(do 80 �C)), raztopina morske soli in sladkorna	P
In kaj je boljše? Dejstvo je, da	pasterizacija	uničuje encime in vitamin C, ki so zelo dragocene	P
hitro oksidira in izgubi zdravilne lastnosti.	Pasterizacija	pri tem sadežu ni prišla v poštev, ker je pri	P
segrel na 60 stopinj. Domneval sem, da če	pasterizacija	pri tej temperaturi uniči mikroorganizme, bo	P
fermentacijo in uvedel postopek, po njem poimenovan	pasterizacija,	to je uničenje klic pri 60 do 80 stopinjah Celzija	P
toplotni obdelavi. Pri obdelavi svežega mleka (	pasterizacija)	se izgubi le 10 odstotkov B-vitaminov, pri homogenizaciji	P
probiotična, medtem ko običajni postopek, kot je	pasterizacija,	poleg škodljivih mikroorganizmov pobije tudi	P

(leva okolica   beseda(e)   desna okolica   kratice avtorjev   kratice naslovov   (vse oznake)   št. povedi)

  Nova poizvedba      Pripombe      Na vrh strani