|
fermènt |
biol., kem. beljakovina, ki je po svoji funkciji katalizator; encim:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
fermènt |
pog., ekspr., v zvezi do fermenta popolnoma, čisto:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
fermentabilen |
prid., vir: N; povezave:
nova beseda
|
|
fermentácija |
biol., kem. spreminjanje organskih snovi z delovanjem encimov:; ž, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
fermentacíjski |
-a -o; prid., vir: B; povezave:
nova beseda
najdi.si.
|
|
fermentatíven |
-vna -o; prid., vir: B; povezave:
najdi.si.
|
|
fermentator |
m, vir: N; povezave:
nova beseda
|
|
fermênten |
-tna -o; prid., vir: B; povezave:
najdi.si.
|
|
fermentín |
-a; m, vir: B; povezave:
nova beseda
najdi.si.
|
|
fermentíranje |
-a; s, vir: B; povezave:
nova beseda
najdi.si.
|
|
fermentírati |
biol., kem. povzročati fermentacijo:; nedov. in dov., vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
fermentográf |
-a; m, vir: B; povezave:
najdi.si.
|
|
fermentól |
-a; m, vir: B; povezave:
|
|
fermêntor |
-ja; m, vir: B; povezave:
nova beseda
najdi.si.
|
|
antiferment |
m, vir: I; povezave:
najdi.si
|
|
biofermentacija |
ž, vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Član uprave Pivke perutninarstva, d. d., Aleksander Debevec pravi, da so pričeli pridobivati potrebna dovoljenja za izgradnjo popolnoma novega objekta, kjer naj bi se ti odpadki po posebni tehnologoiji biofermentacije pod anaerobnimi pogoji in temperaturi od 35 do 38 stopinj Celzija ter s pomočjo mezofilnih bakterij razgrajevali do že omenjenih končnih produktov.
|
|
biofermentacijski |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
|
|
éndofermènt |
-ênta; m, vir: B; povezave:
|
|
heterofermentativen |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
|
|
homofermentativen |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
|
|
homofermentator |
m, vir: I; povezave:
najdi.si
|
|
kòfermènt |
-ênta; m, vir: B; povezave:
najdi.si.
|
|
labfermènt |
-ênta; m, vir: B; povezave:
|
|
nefermentativen |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
|
|
nefermentiran |
prid., vir: N; povezave:
nova beseda
|
|
ne fermentirati |
dov. in nedov., vir: N; povezave:
nova beseda
|
|
polfermentiran |
prid., vir: N; povezave:
nova beseda
|
|
polfermentirati |
dov., vir: N; povezave:
nova beseda
|
|
prèdfermentácija |
-e; ž, vir: B; povezave:
|
|
acetogen |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
V naslednji fazi fermentacije acetogene bakterije razgrajujejo produkte hidrolize do vmesnih komponent (predvsem nižje maščobne kisline) in nato do acetata ...
|
|
acidofilus |
m, vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Avtorji znanstvene razprave z enakim naslovom so prepričani, da ta (naslov) odlično ponazarja razvojno pot znanstvenih stališč in sodobno znanstveno opredelitev glede zdravstvenih in bioloških vrednosti posameznih živil, ki jih uvrščamo med kisle oziroma fermentirane mlečne napitke. To so: jogurt, kislo mleko, biokis, acidofilus, bifidus, kefir. Na trgu so tudi pod drugimi komercialnimi nazivi.
|
|
aktivátor |
kem. snov, ki poveča učinkovitost katalizatorjev, fermentov; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|
|
aminopeptidaza |
ž, vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
V ta namen smo merili koncentracije aminopeptidaznih inhibitorjev med fermentacijo in njihov vpliv na avtogene aminopeptidaze.
|
|
aminopeptidazen |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
V ta namen smo merili koncentracije aminopeptidaznih inhibitorjev med fermentacijo in njihov vpliv na avtogene aminopeptidaze.
|
|
antimikrob |
m, vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Ključne besede: mlečnokislinske bakterije, fermentacija mleka, lastnosti fermentacije, okusi, antimikrobi.
|
|
ariloksipropionaten |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Obe enantiomeri mlečne kisline pridobivajo industrijsko s fermentacijo in veliko količino nenaravnega (R)- enantimera uporabijo kot izhodno spojino za sintezo velike količine ariloksipropionatnih herbicidov (Mecoprop-P).
|
|
bakteriocid |
m, vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Mlečnokislinske bakterije navadno dodajamo kot starter kulture pri industrijski fermentaciji mleka zaradi njihovih ugodnih fermentacijskih lastnosti (prebavljivost laktoze, uporaba citratov, proteoliza, odpornost na bakteriofage, proizvodnja sluzi), sposobnosti proizvodnje vonjev (diacetil, acetaldehid) in njihove proti mikrobne dejavnosti (organske kisline, vodikov peroksid, bakteriocid).
|
|
biofeatilizacija |
ž, vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Mikrobi in resursi, uporabljanje mikroorganizomov za pripravo hrane, mlečni izdelki, alkoholne pijače, proteini ene celice, aditivi živilom, industrijska mikrobiologija, fermentacije, farmacevtski pridelki, pridelki genetskega inženirstva, poljedelska mikrobiologija, biofeatilizacija, mikrobi, ki povečajo pridelke, biološko nadzorovanje škodljivcev, obdelovanje vode in odpadnih vod, ...
|
|
biokatalitičen |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Kvasovke biokatalitično pretvarjajo nekaj preprostih sestavin (sladkorji, dušikove spojine, vitamini) v tisoče sekundarnih fermentacijskih produktov, kar v končni fazi daje vinu karakter.
|
|
bioprocesništvo |
s, vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Veda, ki se nekoliko bolj zaokroženo ukvarja s tehničnim ozadjem fermentacije, je bioprocesništvo.
|
|
citronskokislinski |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Stoletje citronskokislinske fermentacije
|
|
dohranjevalen |
prid., vir: I; povezave:
najdi.si
Primer:
Produkcijski ritem v fermentorju je najprimerneje uravnavati na dveh ravneh, s hitrim kontinurnim procesom dosežemo maksimalno gosto aktivne biomasem, nato pa v dohranjevalnem postopku skrbno kontroliramo ogljkovo, fosforjevo in dušikovo raven.
|
|
inhibítor |
kem. snov, ki zmanjša učinkovitost katalizatorjev, fermentov:; m, vir: S; povezave:
sskj,
najdi.si
|