Kar se slednjega tiče, so vrli Newyorčani pokazali veliko domišljije, saj so ulično specialiteto oglaševali še kot kebob, kebop in kebap, tako da na koncu nisem bil več prepričan, ali sploh ponujajo isto jed. Dvom je ovrgla šele degustacija in užitek ob bujnem sendviču iz nevzhajanega pita kruha, nabasanem s svežo zelenjavo in tankimi trakci okusnega, rahlo pikantnega mesa, po besedah zajetnega kuharja mešanice ovčetine in govedine. Na videz gigantski, vendar želodcu prijazen prigrizek je izginil kot bi mignil.