Do 17. stoletja je poraba kave narasla celo tako, da so britanske ženske dale pobudo za prepoved pitja, saj so njihovi možje cele dneve preživljali v kavarnah. V Prusiji so se leta 1785 srednji sloji celo uprli, ko je kralj omejil uživanje kave le na najvišje sloje, in dosegli, da so se lahko navdušenci še naprej zbirali ob kavi. V varnem zavetju kavarn ob skodelici dobre kave naj bi se bili rodili celo francoska in ameriška revolucija.