Tako samo na območju krajinskega parka gnezdi 270 vrst ptic, od teh kar 25 takšnih, ki gnezdijo le tukaj (mala čigra, rdečenogi polojnik, rumenonogi galeb itd). Najbolj značilni vrsti sta zagotovo ekstremnim razmeram odlično prilagojena solinski rakec in riba solinarka, med rastlinami pa halofitne slanuše.
Medtem ko se v Sečovljah ob zvokih ptičjega čebljanja prebuja jutro, solinarji na obeh straneh solin že začenjajo žetev dnevnega pridelka soli.