Odločil se je, da bo ustanovil svojo lastno zasedbo, ki bo igrala bolj komično glasbo po vzoru muzike za risanke Spika Jonesa. Idejo za svojo zasedbo pa je dobil od starih mojstrov komponiranja, kot je recimo Vivaldi, ki je imel svoj ansambel, na katerem je v praksi preizkušal svoje zamisli. Naziv zasedbe pa je izšel iz plodnega sodelovanja z Grejpfrutovci pri njihovem zgodnjem projektu Columbus Schwartz & Capone.