Do sedaj so na Kozjanskem našteli 65 različnih sort jabolk in več kot 20 sort hrušk. Pazite, od več kot 7000 različnih sort jabolk, ki so včasih uspevala na svetu, nam jih je do danes uspelo izničiti več kot 6100 sort ‐ ostala nam je torej le še slaba četrtina.
V ta namen, da bi ohranili visokodebelne sadovnjake, ptiče in stare sorte jabolk, so razvili program izobraževanja za lastnike sadovnjakov, katerega teme so bile obrezovanje drevja, žganjekuha, predvsem pa izjemna ekološka pomembnost njihovih sadovnjakov.