nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
V njem je tudi mesno barvilo mioglobin, ki je sestavljeno iz beljakovine globina in hema. V slednjem je hemovo železo, ki je od pet- do desetkrat bolj izkoristljivo kot "nehemovo" železo v rastlinski hrani. Bolj temno ko je meso, več ima mioglobina.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani