nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
Nič čudnega, da cvetijo po Evropi, Ameriki in Aziji restavracije s skupnim angleškim imenom slow food (počasna hrana), ki so nasprotje hitri hrani in pomenijo nekakšen prehranski Greenpeace. Niso vse tako grešno drage, kot so pri nas (ena bolj znanih je na Zemonu) in ne prisegajo le na nove kulinarične izmisleke, ampak skušajo obdržati tradicijo dobre domače hrane, prilagojene za današnji čas. Pri nas bi to pomenilo, da nedeljsko govejo juho razmastimo, da omak ne zgoščamo z moko ali, kar je še huje, s prežganjem, da smo varčni pri ocvirkih in zaseki, da prihranimo suhomesnate izdelke le za posebne priložnosti in da z nekoliko večjim veseljem kuhamo repo in zelje, začimbnice, ki množično rastejo po naših vrtovih, pa tudi uporabljamo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani