nova beseda
iz Slovenije
Revija Jana, leto 2007, poved v sobesedilu:
- Maslo, ki ga na zmernem ognju segrevamo, da svetlo porjavi, dobi z zlato lešnikovo barvo tudi posebno žlahten okus. Francoska kuhinja ga veliko uporablja (beurre noisette), saj spremeni tudi najbolj vsakdanjo zelenjavo v okusno prikuho.
- Tudi brokoliju lahko izboljšamo okus, če ga na primer potresemo s prepraženimi mandljevimi lističi, preden ga postavimo na mizo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani