nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Rezanci niso narejeni iz pšenične moke kot danes, temveč iz žita, ki je v Aziji uspevalo pred 7000 leti. Popolnost dolgih in tankih testenin, ki je vse do strojne izdelave pomenila svojevrsten podvig in natančnost pri izdelavi, kaže na visoko razvito kulturo na vseh področjih, tudi pri prehrambni produkciji in kulinariki.
Ne glede na izvor so rezanci in podobne testenine prodrli v večino kuhinj; z njimi se ponekod tiho spopadamo z navijanjem na vilice, medtem ko jih v drugih kulturah glasno srebajo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani