nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Med njimi so bile zlasti značilne zelenjavne in testeninske enolončnice, za katere je veljalo pravilo, da niso bile dovolj okusne, če ni prašič stopil vanje!
Seveda je bilo prašičje oziroma svinjsko meso najbolj množično konzervirano in je zagotavljalo tudi praznične jedilnike v poznem jesenskem, zimskem in zgodnjem spomladanskem obdobju. Ponekod so poleg svinjskega mesa konzervirali, predvsem dimili, tudi dele govedine (na primer sušeni goveji vrat), ovčetine in kozletine (ovčja in kozja plečeta in stegna na Tolminskem, Kočevskem in na Gorenjskem).
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani