nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Pri nas je vse po predpisih, če bi vsi delali pošteno, ne bi bilo težav.« Še pred kranjsko je izdeloval šebreljski (čepležki) želodec z geografsko označbo cerkljanskega območja, njegovo posebnost zagotavljajo klimatske razmere sušenja in zorenja ter tradicionalna tehnologija njegovega polnjenja ter kakovostne naravne mesne surovine. Mesarstvo Podobnik ima ogromno naročil, poleti naredijo goro mesnih dobrot za žar, v času kolin pridejo na vrsto krvavice (dela jih tako, kot ga je naučila mama), povpraševanje po kranjskih klobasah pa tako ne usahne: »Največ jih naredimo za Mercatoriado, 10.000, poleg drugega seveda.«
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani