nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Michelinove zvezdice odpisale slavnega Italijana
Po predstavitvi italijanskega Michelinovega vodnika za leto 2009 v milanski restavraciji Trussardi alla Scala se prebivalci sprašujejo, ali njihove najboljše restavracije, chefi in vsa kuhinja, ki so ostali pri znanih petih restavracijah s tremi zvezdicami, res izgubljajo bitko z najboljšimi na svetu; slavni 78-letni chef Gualtiero Marchesi, prvi Italijan s tremi zvezdicami, pa si je Michelin junija letos privoščil z izjavo, da mu ni več za njegove subjektivne ocene in številke, marveč za strokoven komentar, vodnik za 2009 pa ga omenja le še bežno
Po predstavitvah vseh izdaj Michelinove kulinarične biblije za prihajajoče leto; za izid prvega je leta 1990 poskrbel André Michelin, so bili z novo izdajo in njeno kulinarično Rimsko cesto najbolj kritični v Italiji, kjer so bili glasni že lani (in predlani), ko jim ni šlo v želodec dejstvo, da jih po
številu restavracij s tremi vsemogočnimi zvezdicami ne prekašajo le Francozi in Japonci, marveč z devetimi restavracijami s tremi zvezdicami že tudi Nemci.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani