nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
A pred tem jo je treba blanširati, torej nekaj časa kuhati v vodi. S tem postopkom uničimo encime, ki povzročajo porjavenje, in mikroorganizme na površini, ki bi drugače lahko povzročili kvar. Zamrzovanje namreč ne uniči mikroorganizmov, ampak samo upočasni njihovo delovanje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani