nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Desetkrat skuta itn.
Tratarjeva skuta mi je v teh vročih dneh prišla še kako prav, vsak dan sem jo pripravil drugače ... 1. S sesekljanim drobnjakom in z malce svežega timijana. 2. Z zelo drobno sesekljano mlado čebulo in z dvema žličkama zmlete kumine pa potreseno s papriko in drobnjakom. 3. Z naribanim hrenom in peteršiljem. 4. Z naribano redkvico, rdečo in belo. 5. Z naribano zeleno ter rdečim poprom in s sesekljanim peteršiljem. 6. Z drobno narezanimi kislimi kumaricami in sesekljano mlado čebulo, z malce kumine, ostre ali sladke paprike in z majhnimi kockami nemastne salame ali klobase. 7. Z drobno narezanimi sardelami iz konzerve ter s sesekljano mlado čebulo in kaprami. 8. S sesekljanimi slaniki, prej namočenimi v mrzli vodi, ter z drobno narezanimi kislimi kumaricami, kaprami in kančkom gorčice. 9. S paradižnikovo mezgo in drobno sesekljano mlado čebulo. 10. Skuti dodam na drobno narezan sir (kockice ali lističe) ‐
lahko tudi Tratarjev ‐ ter še precej sesekljane mlade čebule, malo kumine in ostre ali sladke paprike.
P. S.:
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani