nova beseda
iz Slovenije
Slovenske novice - ČGP Delo, leto 2008, poved v sobesedilu:
Tokrat so odgovorni pri Michelinu o ocenjevanju povedali več kot sicer, morda tudi zato, ker je nekdanji ocenjevalec leta 2004 povzročil pravo neurje s knjigo, v kateri naj bi povedal vse, tudi to, da naj bi le občasno zahajali v restavracije in naj bi nekaterim kuharjem zvezdice pripisovali ne zaradi kakovosti, ampak prestiža. Naret je razkril tudi nekaj podrobnosti o ocenjevalcih: 15 jih je polno zaposlenih, nekateri naravo dela skrivajo pred družinskimi člani, je pojasnil, kdor ga razkrije, kot ocenjevalec ne sme delati pet let. Vsako leto, je bil zgovoren Naret, povprečni ocenjevalci opravijo 30.000 kilometrov in obiščejo okoli 800 restavracij in hotelov.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani