nova beseda
iz Slovenije
Ona - priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Jelenov paprikaš
Potrebujemo : 800 g jelenovega mesa za golaž, 3 dcl namiznega rdečega vina (sladko), 150 g korenja, 150 g zelene z gomolji, 200 g čebule, 2 stroka česna, 40 g mlete sladke paprike, olje za praženje, začimbe (lovorjev list, brinove jagode, majaron, timijan, rožmarin, žajbelj), dcl sveže telečje krvi (naročite pri mesarju), sol in mleti poper; 100 g kruhovih kock in 80 g dimljene mesnate slanine.
Priprava : Jelenovo meso za golaž skupaj z naštetimi začimbami in vinom mariniramo vsaj 12 ur.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani