nova beseda
iz Slovenije
Mag - revija - ČGP Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Tudi v želodcu deluje encim amilaza, želodčna vsebina pa se zaradi nizkega pH v želodcu nakisa. Prav zaradi želodčne kisline, ki jo izločajo trije tipi celic v steni želodca, je ta obdana s hidrogenkarbonatno sluzasto snovjo, ki tkivo varuje pred jedkostjo same kisline. Želodčna kislina, ki vsebuje največ klorovodikove kisline, ima tudi vlogo aktivatorja encima pepsina, ki cepi beljakovine na manjše proteinske enote.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani