nova beseda
iz Slovenije
Mag - revija - ČGP Delo, leto 2007, poved v sobesedilu:
Pristen okus imajo domač piščanec, ki je trd, domač zajec, ki ga je treba pripraviti kako uro, dve po zakolu (tukaj velja izjema za meso, saj mora biti uležano, enako pri divjem zajcu), pa govedina od starega vola, starana na kosti do tri tedne. Ali fazan, ki mora viseti s perjem vred na kavlju teden dni, preden ga oskubiš in pripraviš; in to niti ne v hladilnici pri ničli, ampak pri štirih ali malo več stopinjah. »Praokus« ima pravkar izpuljen korenček, solata, stara samo toliko, kolikor je metrov od vrta do kuhinje, in tako naprej.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani