nova beseda
iz Slovenije
Delo in Dom - Priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Sušenje sadja je proces, pri katerem se voda iz svežega sadja izloča v zrak. Zrak lahko sprejme toliko več vlage, kolikor toplejši je, pri tem pa mora krožiti oziroma se menjati, da lahko vlago tudi odvaja in s tem dela prostor novi. V sadju se med sušenjem dogajajo številne spremembe, predvsem se povečata količina sladkorja in kislin, pa tudi drugih mineralnih in organskih snovi, spremeni obliko in barvo, se naguba ter skrči.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani