nova beseda
iz Slovenije
Delo in Dom - Priloga Dela, leto 2007, poved v sobesedilu:
Ti so predmet zajetnih kuharskih knjig, ki jih štedilnikom in pečicam (še) ne prilagamo.
V našem laboratoriju preprečimo odstopanje skorje pri peki potice tako, da potem ko zvito kvašeno testo (ki smo ga prej razvaljali in premazali z nadevom) položimo v pomaščen pekač, z zgornje strani na več mestih prebodemo in pustimo vzhajati. Po ponovnem vzhajanju potico, tik preden jo vstavimo v pečico, še nekajkrat prebodemo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani