nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2007, poved v sobesedilu:
Za pripravo bujabesa obstaja na desetine receptov, vsem pa je skupno, da je treba ribjo juho preliti po rezinah ali kockicah trdega, največkrat prepraženega kruha. Znani angleški pisatelj William Thackeray je bil tako navdušen nad bujabesom, da je napisal celo Balado o bujabesu. Consomme je ime za krepko mesno juho, ki je najpogostejša osnova za številne druge juhe in omake.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani