nova beseda
iz Slovenije
Revija Viva, leto 2006, poved v sobesedilu:
- Tudi kvas je lahko problematičen, saj kvas razraščajo na gojiščih, ki vsebujejo škrob (tudi pšenični) in slad (lahko ječmenov). V procesu sušenja kot sušilno sredstvo običajno uporabljajo krompirjev škrob, lahko pa tudi kak drug škrob. Od te stopnje je odvisno, ali bo kvas, ki se pojavi na prodajnih policah, brez glutena.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani