V ustih hrano premeljemo z zobmi, jo zgnetemo s slino in šele nato pogoltnemo.
Bral sem, da so na jeziku takšne brbončice, s katerimi okušamo sladko, grenko, slano, kislo. Bravo, okušalne bradavice ali brbončice imamo tudi na stenah ustne votline; na ustni sluznici.