Osveščanje, informiranje, obveščanje, tudi izobraževanje sodijo v ta sklop. Skozi izobraževanje, verjetno bo naslednje leto ali pa čez 5 let gospod Bajuk, ko bo prišel na eno tako kmetijo, ko bo na obisku, mu bodo ponudili, ne eno flašo, ampak bodo mogoče tri različne vrste pijač, in sicer samo en kozarček ob določeni dobri hrani. Ker Slovenci vemo, da to hrano tudi imamo in jo znamo tudi dobro pripraviti.