nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
»Eden večjih problemov, ki jih opažam pri našem delu, izhaja iz dejstva o nepopolni sledljivosti mesa in mesnih izdelkov,« pravi Štefan Strašek in pojasnjuje, da sledljivost v bistvu izraža natančno poreklo živali. Že štirinajst tednov staro tele, denimo, bi morale pristojne službe skrbno označiti, da bi predelovalci mesa lahko pozneje natančno vedeli, od kod izvira njihovo meso. S takimi evidencami govedi pa bi preprečili še zakol na črno, ki je pri nas še hudo razmahnjen.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani