nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2010, poved v sobesedilu:
Iz Indije pa se je preko Centralne Azije in Turčije vrnila v Evropo, najbolj izrazito na Madžarsko, kjer je paprika postala nacionalna jed.
Znano je, da pekoče paprike, ki jim ponavadi pravimo kar čili, vsebujejo alkaloid kapsaicin, ki je v laboratorijskih pogojih pri podganah sposoben ubijati rakaste celice in obnoviti produkcijo inzulina: pri diabetikih so tako ugotovili, da lahko po jedi, začinjeni s čilijem, vzamejo manjši odmerek inzulina. Kapsaicin deluje tudi kot antioksidant, lahko zmanjšuje raven slabega holesterola v krvi(LDL), v zadnjem času pa vedno bolj raziskujejo tudi njegov analgetski učinek.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani