nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Tam kar v kleti organizirajo degustacijo doma pridelanih salam, pršutov in drugih kraških mesnin, ponujajo pa tudi kostanjevo juho, sladico iz kostanja in seveda njoke s klobaso v teranu. Na osvežilno predjed, kot so okisani svinjski uhlji, kolerabno ali koprivno juho in celo koprivne njoke, na divjega prašička v zeliščnem bleku pa boste morali v Hišo posebne sorte v Kodretih pri Štanjelu. Tam je Vido Sorta z ženo dejansko uredil hišo posebne sorte; na predstavitvi meseca kraške kuhinje pa navdušil s preprosto zadevo, kot so okisani svinjski uhlji na solatki z mladim ali zrelim sirom.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani