nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Pred štirimi leti so se s podporo občin Komen in Sežana odločili obuditi mesec kraške kuhinje in tako ga letos organizirajo od 10. oktobra do 15. novembra.
Če vam teknejo šelinka, na Krasu priljubljena enostavna juha iz zelene s krompirjem in malo zabele; okisani jezik s polento in koromačem; dušeni zajček v omaki s skutnimi štruklji; dušeni rostbif z gluhim štrukljem, dušenimi kutinami in svinjsko ribico ali pa hruška, skuhana v teranu, lahko izbirate med turistično kmetijo Ostrouška - Pelicon v Coljavi ali Špacapanovo hišo v Komnu.
Na žrebička s pršutom in teranom ali rezance s prelivom iz drobno narezanega pršuta v domači paradižnikovi omaki in na teranovo torto bo treba v Kazlje - v gostilno na Placu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani