nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Ameriški vladni urad za zdravila in prehrano je prepoved umaknil šele leta 2005, ko so ugotovili, da se v več kot petindvajsetih letih s človeku nenevarno snetjo ni okužil niti en limonovec ali pomarančevec, in po tem, ko so potrdili, da segrevanje do približno sedemdesetih stopinj snet uniči. Američani so kajpak pozabili, da táko segrevanje vsaj delno spremeni in uniči tudi okus sečuanskega popra, zato poznavalci vsem svetujejo, naj si to začimbo nabavljajo kjer koli drugje, naj pa ne pozabijo, da je tik pred uporabo polovico v receptu zahtevane količine vseeno smiselno na kratko suho popražiti, saj tako sprostimo najboljše arome sečuanskega popra. Japonci se sečuanskega popra lotevajo morda najbolj metodično, saj posušenega strejo v droben prah, a ne v navadnem terilniku, ampak v terilniku, narejenem iz lesa rastline, na kateri so plodovi zrasli.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani