nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Kuhinjo vodita Nemca Oliver Barda (začasno posojen iz Kempinskega v St. Moritzu) in Curt Daniel Schäffler. Jedilnik je z vseh vetrov: solata caprese iz bivolje mocarele, tamarila, navadne rukole in praženih pinjol, tom ka ghai je kokosova juha z limonino travo, piščancem in kozicami, juha fleur de sel je z zrnci rdečega popra, s paradižnikom, pokrovačami z žara in z oljem bazilike, riževi rezanci v začinjeni tajski karijevi omaki, testenine v paradižnikovi omaki z mangom itd.
Z vseh vetrov so tudi zaposleni.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani