nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Prav iz upora do obeh družbeno sprejemljivih nazorov - narodno zavednega, ki na oltarček postavlja vse slovensko, in zdravoživljenjsko ozaveščenega, ki veleva jesti najbolje kar samo presno hrano, se je z burekom v devetdesetih začela hraniti mularija, ki je, spet nalašč, poslušala balkansko glasbo in poplesavala na jugonostalgičnih žurih. Vseeno pa je burek zlagoma zaplul v mirnejše vode, postal je - po besedah edinega slovenskega "burekologa" - mainstream jed. Strežejo ga v vrtcih in šolah, z njim se mastijo vojaki slovenske vojske in, kot je avtorju doktorske disertacije povedal tehnolog v podjetju Pečjak, enem glavnih oskrbovalcev slovenskih želodcev z bureki, je ta »artikel številka ena«.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani