nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Ko je umrl, so leta 1873 objavili njegov Veliki kuharski besednjak (Le grand Dictionnaire de cuisine), ki je do današnjih dni doživel celo vrsto izdaj in prevodov. Med recepti je avtorjeva različica tradicionalne francoske čebulne juhe - čebulna juha po Dumasovo.
Sestavine (za štiri osebe): 6 srednje velikih čebul, malo moke in sladkorja, 200 g masla, liter mesne juhe, sol, poper, 200 g grojerja, štiri rezine belega kruha.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani