nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Monopolni položaj cejlonskega cimeta je izpuhtel, ko so rastlino z lahkoto začeli saditi na Javi, Sumatri, Borneu, Mavriciusu, na Sejšelih, pozneje tudi v Južni Ameriki, kot evropski dobavitelji pa so se učinkovito vrinili Benečani in s svojo agilnostjo pokopali stoletni primat Aleksandrije kot središča trgovanja s cimetom.
Obstaja okrog sto vrst cimeta - Cinnamonum verum, najpogostejši pa sta »pravi« cimet (Cinnamonum zeylanicum) in kitajska kasija (Cinnamonum aromaticum). Ločita se po videzu, vonju in okusu, saj je cejlonski malce svetlejši, slajši in bolj prefinjenega okusa kot cenejši kitajski, ki se mnogim zdi primernejši za enolončnice in ne za sladice.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani