nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2007, poved v sobesedilu:
Zaradi razmika med trgatvijo in Martinom pa mošta takrat, ko bo potreben, ne bo manjkalo.
Kletarji natančno poznajo postopke, po katerih bodo spreminjanje grozdnega soka tako upočasnili, da bo nekaj svoje kalno bele barve še obdržal vsaj za prve nalite kozarce. Potem pa tako ali tako ni več najpomembnejša barva mošta, ampak njegov okus in blagodejni učinek na začetku in precejšnja muka, če se ta začetek potegne v predolgo okušanje in uživanje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani