nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2007, poved v sobesedilu:
»Veste, dokler se ni za to jed pred kratkim zanimal etnolog Janez Bogataj s projektom Uživajmo brez meja, je sploh nisem poznala!«
Gospodinja položi na mizo lončeno skodelo, v kateri se belo kipi (in zraven domač ajdov kruh z orehi) - postreže mohant, ki po imenu spominja na bohinjski sir mohant; sicer je jed manj pikantna in z manj nenavadnim okusom. »To je začinjena skuta z malce smetane in soli; nekoč so ji dodajali predvsem kumino, a to zdaj le še malokdo mara.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani