nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2006, poved v sobesedilu:
V neodvisni strokovni komisiji so bili predstavniki Biotehniške fakultete, Inštituta za varovanje zdravja in industrije surovin in opreme za pekarstvo. Letos so prvič ocenjevali tudi fino pekovsko pecivo, kamor spadajo vse vrste peciva s polnili, posipi in prelivi. Na tokratnem ocenjevanju je sodelovalo 22 pekarskih podjetij; prijavila so vsega 100 izdelkov, od tega 49 vrst kruha (pšenični beli kruh, polbeli in črni in tudi sadni kruh) in 51 vrst peciva (žemlje, kajzerice, pletenke, krofi, gibanice in potice in drobno čajno pecivo), je v svojem nagovoru povedal predsednik sekcije Sandi Svoljšak.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani