nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Toda na celotnem območju je le en proizvajalec kostelske rakije, ki izpolnjuje vse zahtevane pogoje.
Turistično-športno društvo Kostel, ki je peljalo vse postopke za certificiranje geografskega porekla kostelske rakije, je s tem dobilo že drugi certifikat za ta domači pridelek, saj se je v zadnjih nekaj letih podeljevanje tovrstnih označb preneslo na ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano oziroma na podjetje Bureau Veritas iz Ljubljane. Kostelska rakija je po vrsti 14 izdelek oziroma pridelek, ki ima enega od zaščitnih znakov posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil, ki so razdeljeni na kategorije geografsko poreklo, geografska označba, tradicionalni ugled, ekološki, integrirani, naravna mineralna voda ali znak višje kakovosti.
Te zaščitne znake posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil že ima ali pa se zanje poteguje 30 raznovrstnih slovenskih proizvodov, kot so na primer nanoški sir, tolminc, prekmurska šunka,
piranska sol ali zgornjesavinjski želodec.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani