nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je v Bruselj posredovalo v presojo in zaščito seznam doma že zaščitenih tradicionalnih prehranskih izdelkov. Najvišjo stopnjo zaščite, ki obsega geografski izvor in predelavo surovine ter zaščito tehnologije (recepta), imajo prekmurska šunka, bovški, tolminski in nanoški sir ter sir mohant, ekstra deviško olje iz slovenske Istre in kočevski gozdni med. Za stopnjo niže, z geografsko oznako (zaščita recepta in geografsko področje predelave), so zaščiteni štajersko-prekmursko bučno olje, kraški pršut, zgornjesavinjski želodec in šebreljski želodec.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani