nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Edina registrirana klavnica nojev je v Mošnjah na Gorenjskem, Daniel Burnik pa upa, da bo kmalu še ena v vzhodnem delu Slovenije. Ker je meso nojev zelo zdravo - skoraj brez maščob in holesterola in lahko prebavljivo - povpraševanje po njem narašča, ovira pa je razmeroma visoka cena, ki je posledica tega, da veliki trgovci ponujajo samo najboljše dele nojevega mesa. Drugi vzrok za razmeroma visoko ceno je visok strošek klanja - klavnica je zaradi majhnega števila zakolov slabo izkoriščena in zato je klanje dražje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani