nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2005, poved v sobesedilu:
Zgodi se lahko, da nekateri ne bodo dovolj težki, ne bodo najlepšega zunanjega videza ali pa bodo imeli kakšno drugo napako, denimo sumljiv vonj; vse se bo zelo strogo ocenjevalo. Renčelj je prepričan, da bo izločenih malo pršutov, saj gre za tri ugledne in izkušene proizvajalce, ki so med drugim dosegli, da posušen kraški pršut praviloma ne bo lažji od sedem kilogramov. V konzorciju so namreč že na začetku proizvodnje »novega« kraškega pršuta izločali stegna, ki po sušenju ne bi dosegla te teže.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani