nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2004, poved v sobesedilu:
Bele štruce in seveda druge vrste kruha nastajajo po tako imenovanih direktnih postopkih in v linijskih pečeh. Ves proces traja dobri dve uri: od trenutka, ko pride testo v vzhajalno komoro, nato v tako imenovane kofice, kjer se oblikuje, dokler se po traku ne pripeljejo hrustljavo zapečene štruce.
Čeprav bi si človek mislil, da je ob današnjem tempu najpomembneje biti čim hitrejši, poznavalci zatrjujejo, da dober kruh potrebuje čas.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani