nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Nosilci dejavnosti so tisti, ki so predvsem odgovorni za varnost živil. To načelo je vgrajeno tudi v predpise, ki urejajo to področje, ne nazadnje je to tudi poglavitni princip novega EU zakona o živilih, katerega vsebino so pogojevale tudi nedavne afere v zvezi z varnostjo živil v EU, opredeljuje pa ga tudi slovenski zakon o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili (Ur.l. RS št. 52/00 in 42/02).
Navedeni zakon opredeljuje, da so nosilci živilske dejavnosti dolžni izvajati notranji nadzor, v okviru katerega so odgovorni za zagotavljanje zdravstvene ustreznosti živil v vseh fazah proizvodnje in prometa.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani