nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Znanstveniki bi lahko razvili kikirikije, ki bi vsebovali manj alergenih snovi, vendar bi bili oropani svojega značilnega okusa. Na milijone ljudi je nanje alergičnih, po mnenju znanstvenikov pa je za alergijske reakcije kriva dozorelost plodov in industrijska obdelava, kot je recimo praženje. Ker je strokovnjak Si-Jin Čung s kmetijskega raziskovalnega centra iz New Orleansa prepričan, da so nezreli kikirikiji slabega okusa, je podrobneje preučil povezanost med industrijsko pripravo kikirikijev in alergeni.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani