nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Simon Voršič, vodja Pekarne Celje, ki je v Klasju zaposlen deset let, trdi, da ni mogoče natančno in hkrati na splošno opisati dogajanja pekovske noči. Korake da narekujejo zdaj manj, zdaj bolj obsežna naročila (ob koncu tedna, denimo), roke, ki se razlikujejo od peka do pekovke ..., končno ima prste vmes tudi temperatura zraka, zaradi katere je moka v bližnjih silosih morda manj topla, morda pretopla in jo je zatorej treba ohlajati z vodo. »Kruh je živa stvar.«
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani