nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Picopek s certifikatom mora obvladati vse, od tega, kako izbrati ustrezna polena za krušno peč, do tega, kako spreminjati razmerje moke in vode v testu glede na dnevno stopnjo vlažnosti v zraku. Po besedah Antonia Paceja je Neapelj v zadnjem desetletju doživel vse mogoče, od poplave picopekov na začetku do trenutnega pomanjkanja tega kadra. »Peči pice je močno zahteven poklic, zato se ga mladeniči bojijo,« meni Pace.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani