nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2003, poved v sobesedilu:
Potem odlij vročo vodo in nalij mrzle,« je svetovala znamenita Felicita Kalinšek v Slovenski kuharici. Katharina Prato pa je v Nauku o gospodinjstvu: vodilo za žene in dekleta vseh stanov (prevod je izšel pri nas leta 1935, pri založbi Umetniška propaganda) zapisala, da trdo kuhana jajca kuhamo toliko časa kot mehka, to je od 4 do 5 minut, in jih nato pustimo v isti vodi, dokler se ne ohladijo.
Vendar so minili časi, ko so v kuhinji ob spomladanskih praznikih, velikonočnih ali prvomajskih, posvečali pozornost zgolj pripravi šunke, hrena in potice, kuhanje jajc pa je bila postranska stvar.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani